Trattoria Bella.

Grillat ciabatta, solmogna tomater, basilika, vitlök och extra virgin olivolja

Färsk buffelmozzarella, basilikapesto, balsamikglaze och skogschampinjoner

Lufttorkad skinka, salami, oliver, artisjock, grana padano och honungsmelon

Carnaroli-ris, saffran, parmesan, smör och färska färska örter från vår trädgård

Långsamt braserad kalvlägg, saffransrisotto, gremolata och rosmarinsky

Färsk tagliatelle, svart tryffel, parmesan, äggula och vitpeppar

Helstekt braxen, citron, kapris, körsbärstomat och rostad potatis

Grillad T-ben, rosmarinolja, bakad vitlök och ruccolasallad

Mascarpone, espresso, savoiardi, kakao och en nypa amaretto

Gräddig pannacotta, skogsbärssås och kanderade pinjenötter

Krispig rördeg, ricottacreme, pistaschnötter och mörk choklad

Piemonte — kraftfull, elegant tanninstruktur med toner av mörk frukt och läder

Veneto — frisk och torr med päron, citron och en elegant mineralkaraktär

Vodka, färsk espresso, kahlúa och vaniljsirap — skakad, inte rört

Aperol, prosecco, sodavatten och en skiva apelsin